厨嫂当家餐饮连锁成立于2007年8月，一直致力于将嫂子炒菜的模式在民俗当家菜中在全中国生根发展。作为中国餐饮连锁中的佼佼者，我们一直秉承着“整合社会资源，合作共赢；满足顾客需要，至真至诚”的经营理念，着力于为顾客提供健康、绿色、纯正的家乡菜，形成了“诚信、创新、务实、服务”的当家精神，在管理模式、人才梯队、品牌培育、扩张发展、资本管理等方面处于餐饮连锁行业领先地位。
厨嫂当家能取得今天不俗的成绩，除了在市场中消费者的认可以外，还得力于我们有一支能打战的队伍。在前进中，我们不断扩充壮大力量，培养优化力量，让所有的员工能服务好门店和市场，将新进的管理理念和人格操守融入工作当中。
厨嫂当家自成立以来，定期举办行政、营销、技术学习大会，让在不同岗位的人员融入行业中新的知识，拚弃固有的思维和方式，能推成出新胜任任何一个岗位。另外，公司坚信个人的力量的局限性，始终相信团队的力量，公司多次开展团队拉练，一方面锻炼个人的意志力，另一方面用各种形式的活动和运动等，彰显团队的力量，一个人的力量永远有限，只有在团队中才能凸显自己的价值。正因为如此，厨嫂的员工在岗位和门店中，力量往一处，团队的价值显现出来，成绩结果就容易呈现。
目标:打造团结—心，积极正向，能征善战，推陈出新的团队。
1、团结一心。团队要有合力，团结就是力量。公司不强悍的个人，只要强悍的团队。不要单打独斗者，不要个人英雄主义者。团结是要以集体为重，以公司为重，以团队为重。例如在门店的巡岗中，公司运营+技术组成的小团队，一家门店想要经营好，离不开这个小团队的支持。公司时刻教导个人以门店利益为重为前提。
2、积极正向。我们打造积极正向的团队。正向，就是不管身处逆境还是顺境，不管处于哪个位置，始终积极向上，斗志昂扬。不畏艰难，开拓进取。公司有公司的方向，要往一个方向攻坚。公司员工，职位无论大小，能力不分强弱，必须劲往一处使，力气大的贡献大些，力气小的，贡献小些，但方向一致，贡献的心就不分大小。
3、能征善战。我们还打造能征善战的队伍。能征善战，表现在敢打仗、能打仗、打胜仗。敢不敢打，是胆量问题，与自信及勇气有关，要有一往无前的气势。能不能打，是能力素质的问题，与我们团队的成长，个人的成长有关，我们必须勤于练兵，总结打法，提升团队战斗力。在门店遇到经营的瓶劲期时，公司派团队深入门店，找出问题，解决问题，扭转门店经营状况。
4、推陈出新。公司打造推陈出新的团队。不故步自封，也不妄自尊大。不能做成僵化的、迂腐的团队。在业务上、技术上，要有创新;要有活力；在个人心态、能力上，要有突破，保持进步。在日常的经营中，公司不断推出迎合市场的菜品，提高品牌的生命活力。
总之，厨嫂当家团队是一支久经市场考验的团队，敢于奉献付出，勇于担当，能承担餐饮使命的厨嫂人。
