厨嫂当家-益阳厨嫂当家食品有限公司

记厨嫂的一天

返回上一页

     当西落的骄阳从东方缓缓升起,当昏暗的天色一点点被白昼代替,整座城市随之苏醒。街头巷尾,人来人往,无论是凌晨就已出摊在四周吆喝的小贩,还是慌慌出门手上拎着早餐的年轻白领,来自各个岗位形形色色的人,他们互相拥挤着,逐渐汇成了一股人潮,向着城市的光亮处涌动,而在这股人潮中,有一个极为平凡的群体。她们的名字是,厨嫂。人们尚未从睡梦中醒来之时,厨嫂们已经将一家的早餐做好端在了桌上。她们多数没有文化,没有知识,没有能力像年轻人一样在这个城市中坚强地生存下去,她们只能做好一个母亲,一个妻子的本职,尽力地为这个家排忧解难,至少让丈夫孩子无论什么时候归来,都能吃得上一口热饭。曾经的她们在早晨短暂的忙碌后就将面临一个上午的沉寂,无所事事直到开始准备下一顿饭菜。但现在不一样了,在为家庭忙碌过后,她们发现了一个实现她们价值的地方,在这里,她们将度过新的一天。

1111.jpg



而我有幸记录下这一幕幕


8:45 到店  

家中的一切收拾好后,嫂子们从城市的四面八方赶来,换上统一的着装,迎着温暖的阳光,准备开始一天的工作。

未标题-1 副本.JPG



9:00 早会

    望着身边一群与自己志同道合的朋友,嫂子们脸上不经笑开了花。她们在一声声嘱托中坚定自己的职责,在一阵阵音乐下舒展自己的身体。她们愿用严格的标准要求自己,用满腔的热情服务客人。


未标题-2 副本.jpg


两个小时的时间准备一中午的食材


尽管任务繁重,但嫂子们分工明确,有条不紊地进行着,择菜,洗菜,切菜,备小料。无论是鱼肉生鲜,还是蔬菜瓜果,在嫂子们的手中都被轻松处理。



QQ截图20190210094303.jpg


11:45 一切就绪,开始迎接客人

   随着客人的抽取一道道菜签,嫂子们小跑着开始烹制。虽然这是她们做了很多年的老本行,但为了追求最好的味道,她们永远是全力以赴。手臂开始酸痛,汗水从额头沁出逐渐湿透了后背,嫂子们一声不吭,甩了甩胳膊,用毛巾擦净了汗水,继续为食客们带来美味。而传菜的嫂子虽然免于厨间炽热的空气,可她们奔走的脚步从未停过。累吗?累。可是当她们看见客人们享用着美味心满意足的样子,一切都值了,浑身又充满了干劲。

QQ截图20190210094545.jpg

酒足饭饱之后,是新的忙碌

     堆积如山的碗碟,杯盘狼藉的桌面,都等待着嫂子们收拾。戴着手套的手在水中快速清理着碗碟,看着油污从上面滑落再次洁白如新,嫂子们的脸上露出欣慰的笑容。

     忙碌过后,店内一如早时,收拾得井井有条,累坏了的嫂子们靠在椅子上休息,但,并不是每个人都是这样。

QQ截图20190210094754.jpg


   趁着大家都闲了下来,我走上前和一位嫂子聊起来。

“大姐,怎么我看别人都在休息,你在这玩手机呢,忙了一天不累吗?”

“累啊,我这是在给老公发信息,告诉他我这里结束了,马上就能回家休息了。”

大姐笑得很开心,我也笑了笑。

“一上午见不到就不放心吗,真是让人羡慕。”

“那倒不是。”嫂子摆手,有点不好意思说:“这不是我一人在外怕他担心嘛。”

“大姐不是本地人?”

“可不是,在乡下没个出路,我家丫头也像你这么大了,马上也要上大学了,家里用钱吃紧,只能来城里打工挣点,好在还有点手艺。”

我默然,接着问:“在这苦吗”

“小姑娘,哪有什么轻松的工作?像我这样的,没学历没技术,年纪又不小了,给人卖力气人家都嫌老,在这已经很好了,和家里差不多,在家给一家子做饭,在这给满屋子客人做饭,美差。”

我点点头。

      没多久,大部分人都离开了,她们要回家养足精神,以最旺盛的精力迎接晚上的客人。

晚上我如约而至,而嫂子们重复着白天的工作,认真地为晚上的忙碌而准备着,当这明亮的大厅喧嚣起来,又陷入沉寂时,夜空已经爬满了星。一天已经接近了尾声,对她们来说,现在最幸福的事,莫过于回家清洗全身的烟火气,洗净一天的疲惫,美美地在床上睡一觉。

     我看着嫂子们将碗碟一遍又一遍地清洗,将地面一遍又一遍地拖到发亮,终于明白,或许正是因为她们本身是背井离乡、肩上扛着重担的女人,才更能明白生活的不易,更珍惜这来之不易的工作,将全部的情感倾注其中,让饭菜充满了家的味道。

      那种始终如一的严谨和对待工作的认真,才是厨嫂当家高品质的秘诀,这是她们的精神,也是厨嫂当家的精神。

       没有她们就没有今天的厨嫂当家,在她们为生活奔波时厨嫂当家给了她们希望,而她们,也恰好成就了厨嫂当家。

QQ截图20190210095012.jpg